Cerveja Artesanal de Trigo Bierbaum Weiss Helles 600ml
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Descrição
Cerveja clara de trigo de alta fermentação, do tipo Weiss, usando em sua formulação apenas maltes de trigo e malte de cevada. Por ser uma cerveja de alta fermentação e baixo teor alcoólico, a sensação é de uma cerveja leve e refrescante.
A coloração amarela clara, turva e boa formação de creme denso e persistente, são características próprias das Cervejas de Trigo Europeias. Aroma bastante refrescante, com aromas fenólicos (cravo), de ésteres frutados (banana) e leve toque de baunilha.
O suave sabor do trigo, semelhante a pão ou cereais, é complementar, assim como um leve adocicado do malte Pilsen. Leveduras em suspensão podem aumentar a sensação de corpo. Sabor de lúpulo leve.
Variedade de Malte: Malte Pilsen brasileiro e 3 variedades de maltes alemães.
Variedade de Lúpulo: 1 variedade da região de Hallertau, Alemanha
Tipo
Weiss Helles - Trigo
Fabricante
Cervejaria Bierbaum
Região / País
Treze Tílias-SC / Brasil
Conteúdo
600 ml
Maturação
Sem passagem por barrica
Temperatura do serviço
3° a 5° C
Teor Alcoólico
4,9%
Índice de Amargor
0,8 IBU
Harmonização
frutos do mar, vitela, pato assado, sobremesas de banana, saladas verdes com atum
Premiação
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