Cerveja Artesanal de Trigo Bierbaum Weiss Helles 600ml

Descrição

Cerveja clara de trigo de alta fermentação, do tipo Weiss, usando em sua formulação apenas maltes de trigo e malte de cevada. Por ser uma cerveja de alta fermentação e baixo teor alcoólico, a sensação é de uma cerveja leve e refrescante.

A coloração amarela clara, turva e boa formação de creme denso e persistente, são características próprias das Cervejas de Trigo Europeias.  Aroma bastante refrescante, com aromas fenólicos (cravo), de ésteres frutados (banana) e leve toque de baunilha.

O suave sabor do trigo, semelhante a pão ou cereais, é complementar, assim como um leve adocicado do malte Pilsen. Leveduras em suspensão podem aumentar a sensação de corpo. Sabor de lúpulo leve.

Variedade de Malte: Malte Pilsen brasileiro e 3 variedades de maltes alemães.
Variedade de Lúpulo: 1 variedade da região de Hallertau, Alemanha

Tipo

Weiss Helles - Trigo

Fabricante

Cervejaria Bierbaum

Região / País

Treze Tílias-SC / Brasil

Conteúdo

600 ml

Maturação

Sem passagem por barrica

Temperatura do serviço

3° a 5° C

Teor Alcoólico

4,9%

Índice de Amargor

0,8 IBU

Harmonização

frutos do mar, vitela, pato assado, sobremesas de banana, saladas verdes com atum

Premiação

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