O Esporão nasceu no Alentejo da vontade incondicional de fazer os melhores vinhos. É essa a motivação que permanece na base de tudo o que fazemos, agora alargada a outros produtos e territórios. Em cada lugar, a natureza inspira-nos e ajuda-nos a fazer melhor. Por isso a respeitamos e protegemos, construindo um futuro mais promissor.

Situada no coração do Alentejo, em Reguengos de Monsaraz, a Herdade apresenta condições únicas para a agricultura ? grandes amplitudes térmicas, solos pobres e variados e uma extraordinária biodiversidade que nos ajuda a produzir em equilíbrio com o meio ambiente. 

Como uma ambiciosa herdade vitivinícola que, durante a segunda geração, decidiu expandir-se e, em 1997, começou a produzir azeite de qualidade. Em 2016 voltámos a dar um grande passo na produção de azeites, com a construção do novo lagar na Herdade do Esporão. A entrada neste novo mercado partiu da vontade de aplicar o conhecimento adquirido na produção de vinhos à produção de azeites de grande qualidade. Assim, tal como nos vinhos, procuramos que os nossos azeites sejam a expressão da sua origem.

A Herdade do Esporão tem verdadeira obsessão com a qualidade do Azeite que produz, desde a colheita com transportes rápido para a preservação dos frutos. Com equipamentos modernos, que evitam contato com o ar depois do inicio do processo de fabricação e que também são equipadas com processos de limpeza automatica o que garante a higienização total no processo. A partir daí temos o azeite pronto aguardando pela derradeira fase de engarrafamento.

Este Azeite Extra Virgem tem perfil fresco, suave e harmonioso, com bom equilíbrio dos aromas frutados típicos das azeitonas do Alentejo, ligeiramente amargo e picante com um final de boca a frutos secos. Frutado de azeitona verde e madura. Com notas de fruta, erva e folha.

Acidez Máxima: Entre 0,2% e 0,3%

Produtor: Herdade do Esporão

Região: Monsaraz - Alentejo | Portugal

Conteúdo: 500ml