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Vinho Tinto Alma Negra Mistério 750ml

Ref: 1956
Marca: Ernesto Catena Vineyards

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Descrição Geral

Vinho Tinto Alma Negra Mistério 750ml

Fundada no ano 2000 por Ernesto Catena, enólogo de quarta geração com herança italiana, desenvolveu um estilo próprio de vinificação, que humildemente chama de: O caminho do artista. Ernesto vê como sua missão transformar a vinificação numa verdadeira arte. Tal como a pintura, a música e a dança são formas de arte, quando executadas com sentimento, quando a alma se expressa? Também conhecido como o Poeta do Vinho, Ernesto é um homem apaixonado em relação ao seu amor multifacetado pela natureza.

Ernesto Catena Vineyards é uma obra de arte em constante metamorfose, crescendo sob uma filosofia biodinâmica e natural, em que todos os elementos que a compõem funcionam em sincronia.

Existem poucas marcas de vinho que refletem as sensibilidades do seu proprietário mais do que Tikal, demonstrando através dos exemplares produzidos. Um estilo concebido a fim de proporcionar prazer aos seus consumidores, uma expressão de emoção, onde Ernesto nomeou seus vinhos com paixão.

"No Domaine Almanegra não queremos analisar, avaliar ou comparar vinhos como se fossem coisas sem alma. Preferimos fechar os olhos e perder-nos nos aromas e sabores das uvas , e deixar-nos levar a tornar-nos vinho."

Um dos principais vinhos da casa é o Alma Negra Tinto, elaborado a partir de um corte secreto de uvas, conhecido como Mistery I. A safra de 2016 recebeu nada menos do que 91 pontos do crítico Robert Parker, com um bouquet exuberante e exótico, bem como um palato macio e intenso. Alma Negra é um delicioso "corte secreto" de Tikal, que não revela quais uvas ou qual a proporção que entra neste intrigante blend. O bouquet é exuberante e exótico, enquanto no palato mostra-se macio e intenso, com personalidade bastante peculiar.

Uva: Corte secreto (Mistery I) 

Produtor: Tikal Domaine Alma Negra

Região: Mendoza / Argentina 

Safra: 2019 (As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio, consulte nossos canais de atendimento para mais informações)

Conteúdo: 750ml

Maturação: Maturado em barricas de carvalho 

Temperatura: 16° a 18°C

Teor Alcóolico: 13,5%

Harmonização: Aqui precisamos de pratos ricos, elaborados com carne. Fetuccine ao ragu de cordeiro, bife ancho, filé mignon, confit de pato, lombo suíno, paleta, hambúrgueres

Premiação: -

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