El Enemigo
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Vinho Tinto El Enemigo Cabernet Franc 2015

Vinho Tinto El Enemigo Cabernet Franc 2015

Destaque

Marca: El Enemigo Referência: 1962

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Vinho Tinto El Enemigo Cabernet Franc 2015

Descrição

Alejandro Vigil é provavelmente o maior especialista na casta Cabernet Franc da Argentina. O El Enemigo é um tinto elegante e encorpado, de grande profundidade de fruta. Elaborado com uvas de vinhedos de altíssima densidade, mereceu 92 pontos de Robert Parker na safra 2011.

El Enemigo - Fundado em 2007, El Enemigo é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo chefe de Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Tendo à sua disposição uma ampla gama dos melhores vinhedos da região de Mendoza — pertencentes à família Catena — Alejandro Vigil selecionou parcelas específicas das uvas que pudessem dar origem a vinhos argentinos com uma personalidade distinta dos talhados por ele em Catena Zapata. São vinhos tintos com bastante nervo, taninos abundantes e um caráter deliciosamente selvagem.

Uvas

Cabernet Franc (92%) e Malbec (8%)

Produtor

El Enemigo

Região / País

Mendoza - Argentina

Safra

2015

Conteúdo

750 ml

Maturação

Maturado 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas

Temperatura do serviço

16° a 18° C

Teor Alcoólico

13,5%

Harmonização

Carnes grelhadas e caça

Premiação

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Características


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