Vinho Louis Latour Domaine de Valmoissine Pinot Noir 750ml
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A história da Maison Louis Latour remonta a 1797, quando Jean Latour estabeleceu a empresa. Desde então, a família Latour tem se dedicado à produção de vinhos de alta qualidade na região da Borgonha. Eles são conhecidos por serem uma das poucas casas de vinho que ainda mantêm vinhedos em algumas das vinhas mais famosas da Borgonha. Eles possuem vinhedos em áreas de destaque, como Corton, Chambertin, e Romanée-Saint-Vivant, que são conhecidos por produzir alguns dos melhores vinhos do mundo. A Maison Louis Latour é conhecida por sua abordagem tradicional à vinificação, enfatizando a importância do terroir, que é a influência do solo e do clima nas uvas. Eles são especializados na produção de vinhos tintos e brancos de alta qualidade, incluindo Pinot Noir e Chardonnay. Ao longo dos anos, eles mantiveram um compromisso com a excelência e a tradição na produção de vinhos, o que os tornou uma das casas de vinho mais respeitadas da Borgonha e do mundo.
Valmoissine está localizada no local do antigo mosteiro de Valmoissine, a 500 metros acima do nível do mar. Isto garante sol durante os meses de verão, mantendo-se fresco à noite e limita a possibilidade de geadas primaveris. A exposição sul da vinha confere às uvas uma maturação perfeita ao mesmo tempo que os Grands Crus de Corton. O rendimento é pequeno para garantir a perfeita maturação e concentração das uvas, factores que originam vinhos da melhor qualidade. Isto resulta num vinho elegante com uma delicadeza notável.
O Valmoissine apresenta uma cor rubi com tonalidade granada. Seu nariz é poderoso, caracterizado por aromas de amora e groselha preta. O paladar é redondo e oferece notas de groselha preta e vegetação rasteira. O final é marcado por um final equilibrado.
Uva: Pinot Noir
Produtor: Maison Louis Latour
Região: Var - Coteaux du Verdon - França
Safra: 2021 (As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio, consulte nossos canais de atendimento para mais informações)
Conteúdo: 750ml
Maturação: Estágio de 10 a 12 meses em cubas de inox
Temperatura: 13° a 15°C
Teor Alcóolico: 13,5%
Harmonização: Ideal para acompanhar aves de carne escura, como pato e codorna, coelho, carnes vermelhas grelhadas e queijos de massa mole
Premiação: -
2015: WineReview 95
2011: WS89
2009: WS89
2005: WS90
2005: 58º no ranking Top 100 de 2008