Espumante Luiz Argenta Cave Blanc de Noir Metodo Tradicional 750ml
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Inspirada no passado e com olhos no futuro, harmonizando determinação e ousadia, a Luiz Argenta transforma a uva em uma experiência única, criando uma das vinícolas mais modernas e belas do Brasil. Homenageando o patriarca da família, foi fundada a Luiz Argenta Vinhos Finos, um empreendimento que reúne a tradição de um dos melhores terroirs do Brasil com as mais modernas técnicas de elaboração de vinhos finos.
Luiz Argenta acredita que para explorar de verdade os seus sentidos, é preciso desfrutar do excepcional. "Por isso unimos o puro sentimento de paixão com o primor das mais modernas técnicas de personalização para você usufruir do extraordinário".
Espumante elaborado pelo método champenoise. Se trata de um espumante "Blanc de Noir", ou seja, um espumante branco elaborado 100% com uvas tintas, da variedade Pinot Noir, porém vinificado sem o contato com as cascas. Permaneceu por 36 meses de autólise sobre as borras. Não há adição de açúcar no seu licor de expedição, portanto se trata de um espumante "Nature".
Perlage fina, elegante e persistente, de coloração amarela com reflexos esverdeados. Aromas intensos e delicados, que lembram principalmente castanhas, amêndoas e frutas secas. Elegante e cremoso. Ótima persistência e muito equilibrado.

Uva: Pinot Noir

Produtor: Luiz Argenta

Região: Flores da Cunha - RS / Brasil

Conteúdo: 750ml

Maturação: O vinho base permaneceu por 8 meses em tanques de inox sobre as borras finas; 36 meses de hidrólise sobre as borras

Temperatura: 04° a 06°C

Teor Alcóolico: 12,5%

Harmonização: Acompanha muito bem queijos, salmão defumado, ostras e peixes em geral

Premiação: - 92 pontos Guia Descorchados 2021