Vinho Ca Montebello Pinot Grigio IGT 750ml

Descrição

               A quinta "Cà Montebello" estende-se exuberantemente entre as suas vinhas nas primeiras colinas da imponente paisagem da província de Pavia. O topónimo "Montebello", mencionado em mapas antigos como uma das zonas de maior prestígio para o cultivo da vinha, indicava originalmente um feudo pertencente ao Podestà degli Arnaboldi. Hoje então a família Scarani, enóloga há gerações, que consolidou uma tradição vitivinícola que garantiu a continuidade da qualidade e excelência dos seus vinhos, apreciados por gerações de conhecedores. Uma empresa familiar, no sentido mais literal do termo, é indissociavelmente o binômio que caracteriza o seu trabalho, sempre ligado ao carisma e à personalidade de quem nela trabalha, respeitando a natureza do seu território.

Em Oltrepò Pavese este tipo de uva encontrou o seu habitat ideal e é hoje a maior área de produção desta videira na Itália. O microclima de Oltrepò confere às uvas condições perfeitas de maturação com noites frescas e dias muito quentes. A vindima é feita manualmente, de forma a colher cada cacho no seu grau ideal de maturação.

Após colheita e prensagem suave, o mosto fermenta em cubas de inox com temperatura controlada. As borras nobres entrarão em contacto prolongado com o vinho para realçar a complexidade dos aromas. O vinho será mantido fresco até ao engarrafamento.

Com coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. Bouquet delicado, tipicamente frutado, lembrando peras maduras. Sabor seco, saboroso, harmonioso e com boa estrutura.

Uvas

Pinot Grigio 

Produtor

Cá Montebello Di Luigi Scarani Cigognola

Região / País

Província de Pavia / Itália 

Safra

2021 (As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio, consulte nossos canais de atendimento para mais informações)

Conteúdo

750 ml

Maturação

-

Temperatura do serviço

6° a 10° C

Teor Alcoólico

12%

Harmonização

Excelente como aperitivo, acompanha deliciosamente peixes e carnes brancas, não dispensando sopas secas e pratos à base de ovos

Premiação

-