Vinho Casa Silva Cool Coast Chardonnay 750ml
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O senhor Emílio Bouchonchegou, a primeira geração, chegou ao Chile no ano 1892, procedente de Burdeos, St. Emilion, França. Desde aqueles tempos, eles se dedicaram à produção de vinhos, sendo pioneiros no Vale de Colchagua. Vinha Casa Silva nasce em 1997, com Mário Pablo Silva, filho mais velho da quinta geração, compartilha com seu pai, Mario Silva, o sonho de produzir vinhos com marca própria. Começa então o nascimento de um vinhedo e o desejo familiar de projetar, em uma garrafa de vinho, o amor e carinho de uma família pela sua terra, o Vale de Colchagua. A Vinha Casa Silva é na atualidade o vinhedo chileno mais premiado do século 21 (Segundo a classificação anual de VITIS magazine, Casa Silva foi a vinha chilena mais premiada em 2003, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2011 e 2012); Produtor mais premiado do mundo com a cepa Carmènere (Mais de 350 distinções em importantes concursos nos últimos 10 anos).
Proveniente dos melhores terroir de Colchagua, os vinhos Casa Silva são perfeitamente balanceados, complexos e intensamente elegantes. São Elaborados com o uso exato de madeira e possuem a estrutura necessária para acompanhar um ampla variedade de propostas gastronômicas.
Cool Coast É a primeira linha de vinhos proveniente dos morros da Costa Fria do Vale de Colchagua. Seu terroir de origem combina o frescor do Pacífico Sul e a vibrante mineralidade dos solos da costa do Vale, caracterizada por apresentar vinhos complexos e elegantes, com presentes matizes minerais e alta acidez natural. Este é um Chardonnay muito fresco e um fiel representante do seu Terroir. Vinho com grande envelhecimento e potencial aromático. Com coloração amarelo esverdeado claro, aromas complexos com caracteres cítricos e minerais, onde é possível identificar notas de toranja, mel de palma e notas leves de cravo-da-índia que o destacam no barril. Acidez poderosa, untuoso, muito equilibrada no palato, com estrutura e caráter cor de mel, final elegante, agradável e persistente.
Uva: Chardonnay
Produtor: Casa Silva
Região: Vinhedo Paredones, Costa Fría, Vale De Colchagua / Chile
Safra: 2018 (As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio, consulte nossos canais de atendimento para mais informações)
Conteúdo: 750ml
Maturação: 3 a 4 meses com 30% Em Barril De Segundo Uso e 70% Em Aço Inoxidável. 1 Mês Em Garrafa Antes De Ir Ao Mercado
Temperatura: 09° a 12°C
Teor Alcóolico: 14%
Harmonização: Ideal para acompanhar peixes e frutos do mar, como locos com molho verde, salada de caranguejo ou atum grelhado
Premiação: -
93 Pontos Revista La Cav 2022