Pedra Cancela Touriga Nacional Dao Rosé 750ml

Descrição

Pretty in pink! Por maior que seja a popularidade dos rosés, são raros aqueles elaborados com a casta-símbolo de Portugal, a Touriga Nacional. Elaborado por João Paulo Gouveia, um dos mais influentes enólogos do Dão, este fantástico vinho é feito através do método de 'bica aberta', no qual os rosés são vinificados como vinhos brancos, conseguindo maior leveza e frescor. Em seu aroma sobressaem-se as notas de frutas do bosque, com um interessante e exótico toque mineral. Em boca, é equilibrado, trazendo agradável sensação de frescor. Pedra Cancela Touriga Nacional Rosé é uma carta na manga na harmonização, escoltando bem desde uma saborosa tábua de queijos e frios até carnes magras grelhadas, como lombo suíno e fraldinha.

Uvas

100% Touriga Nacional.

Produtor

Lusovini

Região / País

Dão - Portugal

Safra

-

Conteúdo

750 ml

Maturação

Método de "bica aberta" com curtíssima maceração (aprox. 45 min) e fermentação em aço inox.

Temperatura do serviço

12° C

Teor Alcoólico

12,5%

Harmonização

Perfeito para frutos do mar, comida asiática, saladas, petiscos e pratos leves.

Premiação

-