Pedra Cancela Touriga Nacional Dao Rosé 750ml
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Descrição
Pretty in pink! Por maior que seja a popularidade dos rosés, são raros aqueles elaborados com a casta-símbolo de Portugal, a Touriga Nacional. Elaborado por João Paulo Gouveia, um dos mais influentes enólogos do Dão, este fantástico vinho é feito através do método de 'bica aberta', no qual os rosés são vinificados como vinhos brancos, conseguindo maior leveza e frescor. Em seu aroma sobressaem-se as notas de frutas do bosque, com um interessante e exótico toque mineral. Em boca, é equilibrado, trazendo agradável sensação de frescor. Pedra Cancela Touriga Nacional Rosé é uma carta na manga na harmonização, escoltando bem desde uma saborosa tábua de queijos e frios até carnes magras grelhadas, como lombo suíno e fraldinha.
Uvas
100% Touriga Nacional.
Produtor
Lusovini
Região / País
Dão - Portugal
Safra
-
Conteúdo
750 ml
Maturação
Método de "bica aberta" com curtíssima maceração (aprox. 45 min) e fermentação em aço inox.
Temperatura do serviço
12° C
Teor Alcoólico
12,5%
Harmonização
Perfeito para frutos do mar, comida asiática, saladas, petiscos e pratos leves.
Premiação
-