Vinificação: Seleção manual e criteriosa dos cachos no vinhedo; desengace total; maceração de 20 dias (pré-fermentativa, fermentativa e pós-fermentativa); fermentação alcoólica com temperatura controlada entre 25ºC e 28ºC; amadurecimento em barricas de carvalho francês por 8 meses. Vinho sem filtração e sem adição de compostos estabilizantes.

Análise Sensorial: Coloração vermelho rubi intensa. Aromas de frutas negras maduras como mirtilo, ameixa-preta e amora, integrados a nuances de cacau, café e tabaco provenientes da barrica. Em boca apresenta excelente estrutura, taninos maduros e elegantes, acidez marcante e final persistente.