Vinho Tinto Cousiño Macul Don Luis Carmenere 750ml
Vinho Tinto Cousiño Macul Don Luis Carmenere 750ml
Descrição
Uma tradição familiar que se manteve forte desde sua fundação em 1856 e o ??selo único de seus vinhos definem este icônico vinhedo do Vale do Maipo. Pode-se dizer que é a única vinícola do Chile fundada no século XIX que ainda pertence inteiramente à família fundadora, característica que marcou a identidade da empresa e a personalidade dos vinhos. Na Cousiño Macul estão convencidos da importância de preservar as tradições que marcaram a história, mas sempre com espírito inovador para se adaptarem às novas exigências do setor. Nesse caminho, a incorporação de linhas como Finis Terrae e Dama de Plata, e a aquisição da propriedade Paine, foram alguns dos marcos que marcaram a abertura e reinvenção de nossa produção. Hoje a empresa está nas mãos da sexta geração da família Cousiño, enquanto a sétima já trabalha no negócio familiar; uma prova da autêntica paixão pelo vinho que une e que garante que em cada passagem de geração se mantém intacta a tradição e a qualidade do vinho que os caracterizam.
As fazendas Macul e Buin, na sub-região do Alto Maipo, por estarem nas encostas da Cordilheira dos Andes e por sua altura favorável sobre o nível do mar, possuem características excepcionais para a produção de vinho. Isto, somado à gestão cuidada das vinhas, permite-nos criar vinhos de particular elegância e complexidade.
Como uma das empresas vitivinícolas mais antigas do Chile, sentem que são herdeiros de um legado de respeito pela terra e todo o seu meio ambiente. É por isso que a enologia nasce da convicção de que uma viticultura consciente e com cuidado com o meio ambiente permitirá obter um fruto da mais alta qualidade. É por isso que implementaram um sistema de gestão sustentável em seus processos produtivos, que através de três pilares busca minimizar o impacto ambiental.
Este Carménère é um grande exemplar da casta e possui o carácter vivo das nossas vinhas. É um tipo de Carménère sem madeira, frutado e equilibrado. De cor vermelha rubi, brilhante mostrando a sua juventude. Aromas frutados que lembram morangos, ameixa madura, páprica verde e outras especiarias como pimenta preta. Na boca é um vinho amigável, com acidez e persistência médias, apresentando taninos suaves e redondos.
Uvas
Carmenere
Produtor
Cousiño Macul
Região / País
Vale Central - Chile
Safra
2019 (As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio, consulte nossos canais de atendimento para mais informações)
Conteúdo
750 ml
Maturação
sem passagem por barrica
Temperatura do serviço
14° a 16° C
Teor Alcoólico
13,5%
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes brancas ou magras picantes, pastrami e queijos de média intensidade. Excelente complemento também para opções vegetarianas como nhoque de pesto, legumes grelhados, risoto de cogumelos ou preparações à base de milho
Premiação
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