Vinho Tinto Macon Albert Bichot 750ml

Descrição

A família Bichot escolheu a Borgonha como lar em 1350, antes mesmo de o Brasil ser descoberto! Eram comerciantes em Monthélie, mas foi a partir do século XIV que Albert Bichot imprimiu grande impulso aos negócios da família, transferindo-se para Beaune, onde desde então a família se dedica à produção de vinhos. Atualmente Albéric Bichot, sexta geração dos Bichot, está no comando dos Domaines que se estendem por 100 hectares de vinhedos em Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune e Côte Chalonnaise, e em algumas parcelas produz vinhos orgânicos, o que mostra o respeito e os princípios deste produtor.

Já recebeu mais de 1.200 prêmios por todo o mundo, desde os desconhecidos de grande parte dos consumidores, Burgundy Report, Weinwirtschaft ou Clive Coates, entre outros, até os mais conhecidos, como Decanter World Wine Awards, Wine Enthusiast, Guide Hachette, Guide Bettane Desseauve e Gaulte Millau, no qual o Grands Echezeaux Grand Cru obteve em 2006 99/100. A nota comprova a qualidade e o respeito que os mercados francês e mundial têm por esse excepcional produtor da Borgonha.

Macôn é um vinho prazeroso com um caráter frutado muito presente. Ele é suculento, macio, e com taninos longos, muito prazeroso para beber.

A aldeia de Pierreclos está localizada na parte mais a sul da região de Mâconnais. Como faz fronteira com a região do Beaujolais, esse tipo de solo é particularmente adequado à uva Gamay. Diante dos caprichos do tempo, os profissionais do vinho de Borgonha aumentaram seus esforços para tirar o melhor proveito de suas vinhas, que produziram uma menor quantidade (aproximadamente 20% abaixo da média), mas de qualidade fantástica. A vinificação acontece em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada pelo período de 10 dias. Posteriormente o vinho fica em contato com as leveduras por um período de 7 a 9 meses para agregar complexidade aromática e amaciar seus taninos.

Uvas

Gamay 

Produtor

Albert Bichot

Região / País

Bougogne / França 

Safra

2016 (As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio, consulte nossos canais de atendimento para mais informações)

Conteúdo

750 ml 

Maturação

Não passa por afinamento em madeira 

Temperatura do serviço

14°C  

Teor Alcoólico

12,5% 

Harmonização

ideal para acompanhar pratos leves a base de peixe ou frutos do mar, escalopes ao curry, sardinhas grelhadas, ostras quentes ou escargots 

Premiação

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