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Vinho Tinto Beaujolais Broully "Roche Rose" Albert Bichot 750ml

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Ref: 40017989

Marca: Albert Bichot

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Descrição Geral

Descrição Geral

Vinho Tinto Beaujolais Broully "Roche Rose" Albert Bichot 750ml

Descrição

A família Bichot escolheu a Borgonha como lar em 1350, antes mesmo de o Brasil ser descoberto! Eram comerciantes em Monthélie, mas foi a partir do século XIV que Albert Bichot imprimiu grande impulso aos negócios da família, transferindo-se para Beaune, onde desde então a família se dedica à produção de vinhos. Atualmente Albéric Bichot, sexta geração dos Bichot, está no comando dos Domaines que se estendem por 100 hectares de vinhedos em Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune e Côte Chalonnaise, e em algumas parcelas produz vinhos orgânicos, o que mostra o respeito e os princípios deste produtor.

Já recebeu mais de 1.200 prêmios por todo o mundo, desde os desconhecidos de grande parte dos consumidores, Burgundy Report, Weinwirtschaft ou Clive Coates, entre outros, até os mais conhecidos, como Decanter World Wine Awards, Wine Enthusiast, Guide Hachette, Guide Bettane Desseauve e Gaulte Millau, no qual o Grands Echezeaux Grand Cru obteve em 2006 99/100. A nota comprova a qualidade e o respeito que os mercados francês e mundial têm por esse excepcional produtor da Borgonha.

BEAUJOLAIS BROUILLY 'ROCHE ROSE' é um dos "crus" da região de Beaujolais. É produzido com uvas provenientes de um vinhedo especial da família Bichot chamado Roche Rose. Expressa perfeitamente as características típicas de um bom Beaujolais, muita fruta, delicadeza e frescor.

Situada ao sul da apelação de Beaujolais, Brouilly é uma dos maiores e mais prestigiados Crus de Beaujolais. Os vinhedos do Brouilly estão situadas sobre uma camada granitica de coloração rosa, daí o nome de "Roche Rose". Sua vinificação inicia com a maceração carbônica que dura em torno de 7 dias e permite que o vinho ganhe cor e seu aroma frutado. A fermentação ocorre em cerca de 10 dias a baixa temperatura e remontagens são feitas regularmente para adicionar mais complexidade aromática como notas de pimenta e especiarias. O vinho permanece por 9 meses em aço inox em contato com leveduras que irá agregar estrutura e complexidade.