Vinho Tinto Bremerton Coulthard Cabernet Sauvignon 750ml
Vinho Tinto Bremerton Coulthard Cabernet Sauvignon 750ml
Descrição
Bremerton Wines, conta com uma equipe de vinificação liderada pela enóloga familiar Rebecca Willson, onde elevou a qualidade dos vinhos a novos padrões. 'Rebecca busca a melhor fruta possível de nossos próprios e de outros vinhedos especializados de Langhorne Creek para criar vinhos Langhorne Creek tradicionais, encorpados, cheios de sabor e que enchem a boca, mostrando uma consistência de estilo enquanto incentivam a expressão das verdadeiras características varietais da uva".
A vinícola investiu pesadamente em um programa premium de carvalho francês e americano usando barricas de 220 litros para garantir influências sutis e complementares do carvalho. A vinícola utiliza fermentadores tradicionais de topo aberto, feitos de aço inoxidável e uma adega de barril construída para o amadurecimento. Novos laboratórios e instalações de degustação fazem parte da vinícola.
Vinhos premium requerem uvas premium, sendo assim a Bremerton Wines plantou 290 acres em Langhorne Creek, de onde selecionou as melhores frutas a cada ano, com o restante sendo vendido para outras vinícolas. As melhores práticas de qualidade garantem uvas de melhor qualidade. As variedades predominantes cultivadas são Cabernet Sauvignon e Shiraz, com plantios de Sauvignon Blanc, Verdelho, Chardonnay, Malbec e Petit Verdot.
Sobre a uva, a casta Cabernet Sauvignon (resultado do cruzamento das uvas Cabernet Franc e Sauvignon Blanc) é uma das mais famosas e a mais bem-sucedidas uvas tintas do mundo, originária da região francesa de Bordeaux (como indicam documentos do século XVIII). Os vinhos tintos elaborados com a uva Cabernet Sauvignon são encorpados e concentrados, com taninos potentes e muitas vezes envelhecidos em carvalho, para que o vinho fique mais complexo e macio. Alguns de seus vinhos podem durar muito tempo, e podem também ser elegantes e complexos, enquanto outros são mais intensos e exuberantes.Com base nas características da uva, vinhos elaborados com a Cabernet Sauvignon são ótimos para harmonizar com massas ao molho bolonhesa, carne assada ou ensopada, churrasco, risoto de cogumelos, polenta cremosa com ragu de costela, queijos duros como parmesão, e embutidos como salame ou copa.
Bremerton Coulthard Cabernet Sauvignon apresenta aroma de groselha preta e um paladar bem equilibrado, mostrando frutas escuras maduras, com taninos sedosos e aveludados.

Uvas
Cabernet Sauvignon

Produtor
Bremerton Wines

Região / País
Langhorne Creek / Austrália

Safra
2018 (As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio, consulte nossos canais de atendimento para mais informações)

Conteúdo
750 ml

Maturação
-

Temperatura do serviço
15° a 18°C

Teor Alcoólico
14,5%

Harmonização
Comida mediterrânea, carne vermelha e queijo

Premiação
-