No final do século XIX, Francesco Rocca iniciou seu negócio histórico de vinho a granel. Em 1936, seu filho Angelo aprimorou a produção de vinho e construiu uma adega em Nardò, na Apúlia. Na década de 1960, Ernesto Rocca, filho de Angelo, comprou a primeira linha de engarrafamento e iniciou a distribuição de produtos com a marca Rocca. Em 1999, apaixonado pela Apúlia e pelas vinhas, comprou uma quinta em Leverano, no coração do Salento. Em 2009, a Família Rocca torna-se o principal acionista da histórica vinícola Dezzani no Piemonte, realizando novas sinergias comerciais e produtivas. Administrada hoje com orgulho a quinta geração no mundo do vinho.

A fazenda Rocca, composta pelas propriedades ''Don Cataldo'' e ''Vignali Grandi'', aproximadamente 100 hectares, está localizada a cerca de três quilômetros da esplêndida costa jônica, em Leverano, no coração de Salento. O terreno é uma mistura média de solos argilo-calcários, mesmo tufosos em alguns pontos. A influência do mar e do clima quente tipicamente mediterrânico aliada à paixão na gestão, às modernas tecnologias e a um grande cuidado na selecção das uvas, permite uma produção constante e de excelente nível. As vinhas 'autóctones' Negroamaro, Malvasia Nera, Nero di Troia e Primitivo, expressão maior destas terras prolíficas e frutíferas, destinam-se à produção de vinhos típicos da região, como o Leverano DOC. As variedades Montepulciano e Lambrusco com as 'internacionais' Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot, instaladas nos últimos anos, já vêm mostrando suas soberbas características qualitativas.

Vinho Tinto Casa Dei Fanti Chianti DOCG tem cor vermelha e rubi com destaques da cor granada. Seu nariz ganha grandeza ao longo do tempo desenvolvendo um aroma elegante de geleia de frutas vermelhas e notas de mentol. Gosto completo, harmonioso e equilibrado.