Vinho Tinto Impari Nero D'Avola 750ml

Descrição

 A variedade de uva Nero d'Avola traduz-se diretamente como 'Black of Avola', uma referência à coloração escura distinta da uva. Durante a Idade Média, o Nero d'Avola foi usado para adicionar cor e corpo aos vinhos na Itália; hoje, no entanto, é usado para vinhos monovarietais, cheios de corpo e sabor. A uva já foi frequentemente comercializada na costa da ilha, na cidade portuária de Avola, daí a origem do seu nome.  Vermelho rubi profundo, impenetrável, com tons granada.Aroma: Envolvente, intenso, elegante, com notas picantes de alcaçuz, pimenta preta, tabaco, compota de amora. Paladar: Encorpado, cheio, grande equilíbrio. Retorno de notas picantes, um final muito longo com notas doces.

Uvas

Nero d'Avola

Produtor

Vigneti Zabù

Região / País

Sicilia - Itália

Safra

2015

Conteúdo

750 ml

Maturação

O contacto com as peles dura 15 dias, depois prensado e quando o mosto clareia é colocado em barricas de carvalho francês e americano durante 18 meses, nos quais se processa o refinamento. No final do envelhecimento, o blend é composto e engarrafado.                    Lançado no mercado apenas após pelo menos 18 meses de envelhecimento em garrafa.

Temperatura do serviço

16° a 18° C

Teor Alcoólico

14%

Harmonização

Carne, grelhados mistos e queijos duros envelhecidos. 

Premiação

-