Desbravar novas receitas, conhecer novos sabores e transformar a cultura da cerveja, esta é a ØL Beer. Prezam pela qualidade dos insumos e não medem esforços para elaborar receitas perfeitas e inovadoras com o objetivo de entregar ao consumidor aquilo que há de melhor. A ØL (que significa ?cerveja? em dinamarquês), tem o seu conceito inspirado na cultura viking e por isso compartilha conquistas e sabores. A fábrica da ØL Beer está situada atualmente em São José dos Pinhais, região metropolitana de Curitiba/ PR e conta com uma estrutura de 1.200m², sendo 570 m² de área construída.

A Witbier é uma cerveja de trigo com adição de casca de laranja, casca de limão siciliano e especiarias, como coentro, noz moscada e zimbro. A citricidade das cascas de laranja e limão combina com o leve sabor picante das especiarias, proporcionando uma combinação equilibrada e refrescante, capaz de agradar até os paladares mais exigentes. Na ØL Beer ela é representada por Odin, o deus dos deuses, da sabedoria e do equilíbrio. Admirado pelos mais importantes, respeitado por todos.