Vinho Branco

Os vinhos brancos são conhecidos como bebidas leves e frescas e variam do mais pálido amarelo-esverdeado até o dourado-âmbar dependendo da variedade de uva utilizada em sua composição.

Produzidos em sua maioria, a partir de uvas brancas como Chardonnay e Sauvignon Blanc os brancos não param por ai, existem diversas variedades de uvas, regiões e formas de produção, que resultam em vinhos brancos com diversas personalidades dos mais cítricos e leves até encorpados e doces.

A leveza e versatilidade dos vinhos brancos são perfeitas para o clima tropical brasileiro e harmonizam muito bem com peixes, frutos do mar e saladas.

Uma curiosidade:Vinhos brancos também são produzidos com uvas roxas.

Para produzir um vinho branco, pode-se usar uvas verdes ou uvas roxas, mas sem a casca. E isso é bastante comum, por exemplo o Champagne que é produzido com Pinot Noir e se torna um branco fabuloso.