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Vinho Uruguaio Ysern Reserva Tannat Meia Garrafa 375ml

Ref: 208452
Marca: Bodega Cerro Chapéu

Por:
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Descrição Geral

Vinho Uruguaio Ysern Reserva Tannat 375ml Meia Garrafa

A marca Ysern faz parte da Bodega Cerro Chapéu Velho desde 1680 quando Margarita Ysern, de familia viticultora casa-se com Jaime Carrau, de familia de pescadoes em Vilassar de Mal. Esta uniao foi o nascimento da tradição vitiviníloca da Familia Carau na Catalúnia. Em 1997 Francisco Carrau, nona geração e filho mais novo de Quico, depois de visitar adegas em diferentes partes do mundo, desenhou a adega, decidindo construí-la no interior de uma colina para aproveitar a gravidade e assim conseguir a vinificação com o mínimo de manipulação dos mostos. Francisco também desenvolveu numerosos projetos de inovação no vinhedo, dedicados à seleção criteriosa de leveduras nativas do Cerro Chapeu, isolando-as e aplicando técnicas de vinificação de intervenção mínima, obtendo assim de nossos vinhedos alguns dos melhores Tannat do Uruguai.

Este vinho foi elaborado com um corte muito particular da mesma variedade Tannat proveniente de regiões diferentes: 25% de Cerro Chapéu (solos arenosos e clima continental) e 75% de Las Violetas (solos argilosos e clima marítimo).

Tem colocaração vermelho-rubi com reflexos violáceos. Aroma com notas de frutas vermelhas como framboesa e ameixa e notas de especiarias. No paladar é complexo, potente e taninos maduros e final persistente.

Uva: Tannat

Produtor: Bodega Cerro Chapéu

Região: Cerro Chapéu e Montevideo / Uruguai

Safra: 2020 (As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio, consulte nossos canais de atendimento para mais informações)

Conteúdo: 375ml (meia garrafa)

Maturação: Envelhecimento em barris de carvalho americano e francês durante 6 meses

Temperatura: 15° a 18°C

Teor Alcóolico: 13%

Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas como parilla uruguaia, cordeiro assado e queijos maduros

Premiação: -

90 pontos Descorchados 2020, safra 2018

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