Vinho Tinto Amancaya 750ml

Descrição

Os blends não são apenas uma questão de vinhos. Somos a expressão perfeita da mistura de duas culturas; a fusão de características que dá origem a algo maior. Quando o velho mundo encontra o novo. Quando a juventude amadurece com a experiência. Quando a exuberância se torna mais delicada. Quando Bordeaux encontra os Andes. Tudo isso é CARO Wineries.

?Da tensão entre dois opostos pode surgir uma grande energia. Quanto maior o contraste, maior o potencial.?

A ideia de formar uma parceria entre a DBR Lafite e a família Catena nasceu em 1999. Em Mendoza, a família Catena (CA) conta com seu conhecimento dos terroirs de altitude da região e sua paixão pelo Malbec. Domaines Barons de Rothschild Lafite (RO) traz seu know-how secular no cultivo, vinificação e envelhecimento de grandes Cabernet Sauvignons, bem como sua experiência em blending. Desde o início do projeto, um grande esforço foi feito na seleção dos vinhedos, com o objetivo de promover a harmonização entre Malbec e Cabernet Sauvignon. Hoje, as uvas provêm dos vinhedos mais representativos dos grandes terroirs de Mendoza. Reconhecidos pela alta qualidade de seus Malbec e Cabernet Sauvignon, esses terroirs estão localizados: Em Luján de Cuyo, especialmente no setor de Las Compuertas e Agrelo. No Vale do Uco, em Tupungato e San Carlos, principalmente nos setores Altamira, San Pablo, Gualtallary e San Jose. Os vinhedos plantados em desertos de grande altitude se beneficiam de baixas temperaturas à noite e boa ventilação durante o dia, o que retarda o processo de amadurecimento e preserva a acidez das uvas. Graças à elevada radiação solar, a uva desenvolve uma película mais espessa e escura. Estas condições únicas permitem-nos produzir vinhos concentrados, frescos e harmoniosos.

A CARO é feita à nossa imagem. É um reflexo fiel de seu terroir argentino, vinificado com o espírito de um Grand Cru Bordeaux. Amancaya deve seu nome a uma flor endêmica dos Andes. É uma mistura delicada de Malbec e Cabernet Sauvignon de vinhedos plantados em diferentes tipos de solos aluviais localizados na província de Mendoza, entre 800 e 1.500 metros acima do nível do mar em Luján de Cuyo e no Vale do Uco. Para preservar o seu equilíbrio, o vinho é maturado 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas

Coloração vermelha profunda com intensos reflexos rubi. Aroma complexo de frutas vermelhas e figos, que se abre para deixar entrar aromas de groselha preta. O paladar é redondo com taninos macios e aromas generosos de mirtilos e amoras. Um vinho equilibrado, com boa persistência no final.

Uvas

Cabernet Sauvignon (30%) e Malbec (70%)

Produtor

Bodega Caro

Região / País

Mendoza / Argentina

Safra

2019 

Conteúdo

750 ml 

Maturação

O vinho é maturado 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas