Cerveja Artesanal Escura Puro Malte Bierbaum Bock

Descrição

Cerveja 100% malte, de alto teor alcoólico e baixa fermentação, do estilo Bock, com coloração âmbar escura e boa formação de creme, carbonatação regular que ajuda a realçar os aromas dos maltes especiais. O que mais se destaca nesta cerveja, é o equilíbrio entre a doçura dos maltes especiais em sua formulação, o amargor do lúpulo e do teor alcoólico. Tudo perfeitamente combinando para ser uma cerveja Gourmet.
O aroma lembra tostado que remete um toffe e logo se confunde com os aromas do lúpulo que compõem a fórmula. Álcool perceptível.  O paladar tem um equilíbrio entre o leve tostado e leve amargor, remetendo uma cerveja levemente seca, mas agradável. Retrogosto com certa suavidade, álcool perceptível, mas que não agride o paladar.

Variedade de Malte: 1 tipo de malte pilsen e 5 tipos de maltes especiais.
Variedade de Lúpulo: 1 variedade da região de Hallertau, Alemanha

Tipo

Bock

Fabricante

Cervejaria Bierbaum

Região / País

Treze Tílias-SC / Brasil

Conteúdo

600 ml

Maturação

Sem passagem por barrica

Temperatura do serviço

3° a 5° C

Teor Alcoólico

6,7%

Índice de Amargor

16 IBU

Harmonização

grelhados, assados de suíno, pizza calabresa, penne à putanesca

Premiação

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