Fundada em 2006, a Abreu Garcia pode ser considerada uma vinícola jovem, e mesmo assim, neste curto espaço de tempo já conquistou uma posição de destaque no mundo do vinho, nacional e internacional. Inovando e buscando a excelência como padrão, ostenta premiações conquistadas por todos os nossos vinhos.

Numa localização privilegiada, acima de 900m de altitude, o terroir - nossa terra - onde situa-se a fazenda Abreu Garcia possui uma das melhores combinações de clima, solo, videiras e conhecimento humano (história, cultura e ciência)  entre as vinícolas catarinenses. Esse terroir dá origem a uvas de qualidade diferenciadas, resultando em vinhos com impressões sensoriais que só a Vinícola Abreu Garcia pode ofertar. 

Além do terroir único que se completa com a presença de um  sítio arqueológico, datado dos séculos XI e XII, que ao lado dos vinhedos, não só compõe uma belíssima paisagem era considerado um local sagrado pelos primeiros povos que ali viveram. 

Este espumante surgiu com o desejo da criação de um novo produto, resultante dos cachos das variedades tintas quando realizado o raleio nos vinhedos. À princípio, o raleio de 30% das uvas era destinado a elaboração de vinhos espumantes e os outros 70% para elaboração de tintos. Com o tempo, este belo produto se tornou ícone na vinícola e inverte-se as percentagens, 70% para elaboração de espumantes e o restante, para tinto. Ainda seguindo com o processo de evolução deste espumante, a partir da safra 2019, ele deixa de ser produzido a partir do método Charmat e passa a ser produzido pelo método tradicional, com autolise de 12 meses. 

Esse espumante Abreu Garcia tem delicada cor rosada, lembrando os rosés provençais. É expressivo em aromas e pleno em sabor de frutas silvestres. Aromas que lembram blueberry, physalis, framboesa, cassis e amora se misturam ao terroso pungente e acidez vibrante. Extremamente versátil à mesa