Vinho Alexandra Estate Sauvignon Blanc 750ml
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O projeto Alexandra Estate teve início em 2012. Este é o ano em que são compradas as primeiras vinhas de 200 hectares no seu primeiro ano de frutificação na aldeia de Oreshets, zona de Harmanli. A aldeia de Oreshets está situada na conhecida região sudeste da Bulgária, enquanto as vinhas estão no sopé das montanhas East Rodopa e são vizinhas de uma floresta de carvalhos com 100 anos de idade. As vinhas da Herdade Alexandra são cuidadas de forma orgânica e biodinâmica. A orientação é norte, o que permite que as uvas mantenham uma elevada acidez mesmo nesta zona, onde o clima é habitualmente quente.
Este Alexandra Estate é um elegante exemplar 100% elaborado com a casta Sauvignon Blanc, de vinhedos próprios e de características proporcionadas pelo ótimo clima quente e meridional da Bulgária. Possui linda coloração amarelo palha de boa intensidade, muito brilhante e com halos prateados de jovialidade. Ao servir, podemos perceber uma grande limpidez, característica importante que comprova a higiene na produção. O nariz é bastante envolvente, o ataque é de delicioso abacaxi doce e notas cítricas complexas. É um Sauvignon Blanc de estilo bem mineral. Em boca é fresco, com leve cremosidade, traz toques de frutas brancas e vem escoltado por um interessante toque de ervas como a camomila, o que lhe deixa ainda mais exótico. O acabamento traz um comedido toque de maracujá, a acidez está na medida e nos brinda um retrogosto equilibrado e muito agradável.

Uva: Sauvignon Blanc

Produtor: Alexandra Estate

Região: Bulgaria

Safra: 2020 (As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio, consulte nossos canais de atendimento para mais informações)

Conteúdo: 750ml

Maturação: A fermentação ocorre durante 22 dias em tanques de aço inoxidável e parcialmente, em barricas de carvalho francês que posteriormente estagia por mais 5 meses

Temperatura: 10°

Teor Alcóolico: 14%

Harmonização: Pode ser apreciado só, mas por ter boa estrutura é uma ótima opção para acompanhar o prato principal. Acompanhe com peixes, camarões e carpaccio de polvo. Experimente também com sushis, sashimis, ceviches e quiches

Premiação: -