Depois de 45 anos trabalhando na vitivinicultura, Valmor Boscato resolveu mudar sua história e abrir uma pequena vinícola com as filhas Ana e Graziela, produzindo vinhos especiais e exclusivos, a partir do vinhedo original herdado pelo seu pai e que continuou em sua posse. O nome da vinícola foi escolhido em homenagem ao trisavô, Caetano Boscato, nascido na província de Vicenza, na Itália.

O maior objetivo da vinícola é criar vinhos diferenciados, que já começam a ser elaborados no trato especial com o vinhedo, passando pela seleção das melhores uvas. Os seus vinhedos expressam o máximo potencial das uvas da Serra Gaúcha, oferecendo vinhos de grande personalidade e tipicidade única, buscando oferecer o máximo de suas características.

A vinícola está localizada na cidade de Nova Pádua, na Serra Gaúcha. Com invernos rigorosos e prolongados, verões amenos e úmidos, a região garante solo fértil e altitude adequada para o cultivo de uvas de qualidade superior, excelentes para a elaboração de vinhos finos.

Este belo tinto é um blend das uvas cabernet sauvignon e merlot de vinhas próprias da vinicola. Tem aspecto límpido e brilhante, com coloração rubi profunda e intensidade alta, seus aromas lembram frutas vermelhas maduras, mirtilo, notas balsâmicas, cravo e alcaçuz. Possui acidez equilibrada, tanino médio mais, corpo médio mais, sabores na boca que lembram cassis, tabaco, cacau e muita fruta final longo e persistente.