Vinho Chateau Gilbert Gaillard Cavalcade AOC 750ml

Descrição

A aventura do Château  Gilbert & Gaillard  nasceu do encontro de dois provadores itinerantes com um excepcional terroir de Languedoc. Philippe Gaillard e François Gilbert são prescritores, provadores e críticos. Criadores da marca  Gilbert & Gaillard e dos Guias com o mesmo nome, publicam também uma revista em inglês distribuída nos  5 continentes. As suas inúmeras viagens pelo mundo permitiram-lhes compreender a viticultura em todas as suas formas e em todas as latitudes:  África do Sul, Califórnia, Itália, Espanha, Portugal...

Com base nesses 25 anos de experiência e degustação, François Gilbert e Philippe Gaillard escolheram colocar seu conhecimento a serviço de uma propriedade vinícola excepcional em  Languedoc, Château Gilbert & Gaillard. Há 30 anos que a sua vocação é defender os vinhos locais nos mercados internacionais. O desejo deles no Château Gilbert & Gaillard  é deixar este fabuloso terroir se expressar, digno das maiores safras.

Cavalgade é um verdadeiro presente desses dois renomados críticos franceses. É um blend elaborado com 40% Syrah, 50% Grenache e 10% Mourvedre, produzido de forma orgânica. As uvas que deram origem ao vinho são colhidas e classificadas manualmente e o trabalho de maceração pós-fermentativa é realizado de acordo com degustações diárias dos sucos garantindo a qualidade. Apresenta linda coloração rubi, com muito brilho e limpidez. O ataque é de deliciosa geléia de morangos que após algum tempo na taça permite com que notas de especiarias como o alecrim e manjericão roubem a cena o deixando extremamente atraente. Em boca, sua elegância é única, sentimos frutas maduras entremeadas às notas terrosas e eucalipto. É macio, redondo e bastante equilibrado. Os taninos estão presentes, mas são delicados e muito bem integrados ao conjunto. Possui ótima acidez e um final longo e fresco que nos convida para um próximo gole. 

Uvas

40% Syrah, 50% Grenache e 10% Mourvedre

Produtor

Chateau Gilbert & Gaillard

Região / País

Languedoc - França

Safra

2018 (As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio, consulte nossos canais de atendimento para mais informações)

Conteúdo

750 ml 

Maturação

-

Temperatura do serviço

16° C

Teor Alcoólico

14,5%

Harmonização

É um ótimo vinho para acompanhar desde entradas a pratos saborosos, porém delicados. Sirva ao lado de queijos e frios, brusquetas de parma com brie, raviole de alcachofra e filé au poivre

Premiação

-