Vinho Dallalto Barolo DOCG 750ml

Descrição

Aqui a expressão bastante tradicional de Barolo, com a fruta vermelha fresca envolta em especiarias, ervas e flores secas e balsâmico. Apesar do visual rubi com mediana profundidade, a boca é extremamente firme e potente, repleta de taninos finamente polidos e acompanhados de leve cremosidade e acidez que o deixa elétrico. Um Barolo que já se bebe com prazer e que está forjado para durar décadas.

O Barolo da família Incisa della Rocchetta é feito com a Nebbiolo de duas zonas: Verduno e Serralunga. O primeiro está na parte oeste de Barolo e a comuna é uma estrela ascendente em Barolo, com expressão redonda e complexa. Já Serralunga é considerada uma das mais nobres comunas para a produção de Barolo e seus vinhos costumam ser austeros e longevos. O vinho fermenta e estagia apenas em botti de carvalho (grandes toneis, com menor impacto da madeira) e é projetado para evoluiu por décadas.