Descrição
O Uruguai é reconhecido no mundo pelo Tannat, variedade que se converteu na uva emblemática do país por seu sabor único e aveludado e seus inúmeros prêmios internacionais. Sua produção é mais significativa que a das regiões nativas da cepa, no sudeste da França e apresenta, além disso, particularidades locais que a tornam única.
Quando Alejandro Bulgheroni e sua esposa Bettina descobriram Garzón tiveram um sonho familiar que se fez realidade: a adega mais emblemática da vitivinicultura moderna no Uruguai e seus vinhos premium com uma personalidade intensa e um profundo sentido de pertença com a terra. Com o assessoramento do enólogo internacional Alberto Antonini, aplicam sua filosofia que gira em volta da elaboração de vinhos que se tornam na expressão de sua origem. Completam a equipe, especialistas em vitivinicultura e cuidado do meio ambiente, gastronomia, hospitalidade e turismo, comprometidos com este projeto inédito em nível mundial.
A Bodega Garzon está bem perto da costa atlântica uruguaia e a 160 metros de altura sobre o nível do mar, o vinhedo foi plantado em um terroir privilegiado que imprime nas uvas um caráter único e irrepetível, que somado ao clima temperado e as práticas orgânicas desenvolvidas nas plantações, permite refletir em cada vinho o autêntico caráter do terroir de Garzón. A geologia da região de Garzón pertence ao que se conhece como Embasamento Cristalino que deu origem aos solos mais antigos do planeta há mais de 2500 milhões de anos. Quando essas rochas são alteradas e moídas com os milhões de anos de geologia formam um fantástico solo de rocha meteorizada, chamada: Balastro. Outro elemento fundamental que encontramos no nosso terroir é a importante influência que exerce o Oceano Atlântico, que se localiza a tão somente 18 quilômetros de distância. Isso se traduz em uma constante e muito agradável brisa fresca que acaricia nossas uvas gerando um efeito que também se reflete em nossos vinhos.
Este Cabernet de Corte, resultado de uma cuidadosa combinação de Cabernet Franc, Tannat, Merlot e Marselan, revela aromas de especiarias, ervas e pimentão verde. Gentil e sedoso, em boca expressa notas a especiarias, suaves frutas pretas e frutos do bosque.
