Vinho Guy Amiot Et Fils Bourgogne Pinot Noir Cuvée Simone 750ml

Descrição

Fundada em 1920 por Arsène Amiot, a vinícola já passou por quatro gerações e hoje é dirigida pelos irmãos Thierry e Fabrice Amiot. É possível dizer que Guy Amiot é, sem dúvida, uma das principais vinícolas em Chassagne, na Borgonha. Durante o processo de vinificação, os irmãos Amiot usam somente um quarto de madeira nova durante a maturação dos vinhos, para não encobrir as características típicas do terroir. A combinação entre a vinificação tradicional e um estilo contemporâneo resulta em vinhos elegantes e de grande expressão.

Idealmente localizados em parte no vale de Chassagne, na fronteira de Puligny-Montrachet, e em parte no lado de Remigny, nossos lotes se beneficiam de um solo rico feito de argila e calcário. A baixa altitude e a exposição solar a sul garantem água e nutrientes que dão origem a frutos silvestres maduros, suculentos e aromáticos. A idade avançada e o nosso método de poda são uma das razões para limitar a quantidade e proporcionar uma Pinot Noir de alta qualidade.

Vermelho violáceo. Aromas com notas de groselhas pretas esmagadas e cerejas pretas com toques de ameixas quentes, aromas terrosos e couro. Paladar de corpo médio com estrutura sólida de taninos granulados, apresenta fruta arrojada acompanhada pela frescura, com um final longo e atado a mineral.

Uvas

Pinot Noir 

Produtor

Domaine Guy Amiot Et Fils 

Região / País

Bourgogne / França