Logodaj Winery, fundada em 1994. está localizado no coração do belo vale ao longo do rio Struma, no sudoeste da Bulgária. Esta é a mais bela e quente região búlgara, com uma história antiga e rica e uma bela natureza, uma região com tradições milenares em viticultura e vinificação, na qual os raios quentes do sol e o terroir são favoráveis ??e o artesanato dos vinicultores goza de muitos anos de reconhecimento. Somente nesta parte do mundo, no vale do rio Struma, são cultivadas as variedades búlgaras únicas Shiroka Melnishka Loza e Ranna Melnishka Loza, rouen, Cabernet Sauvignon e Merlot.

Há mais de 10 anos que o futuro da vinificação na Bulgária tem percorrido novos caminhos em busca de qualidade inigualável e total harmonia, para atingir este objetivo era necessário o local e o tempo certos e pessoas altamente motivadas, o que levou à criação da Logodaj Winery, um lugar com infinitas possibilidades e amor ao vinho, seguindo rigorosamente suas tecnologias inovadoras para a criação de vinhos nobres com harmonia iridescente.

Logodaj Winery é uma vinícola moderna e inovadora cujo conceito é criar vinhos deliciosos e multicamadas com máxima harmonia e frutado concentrado. Estando comprometidos com o desenvolvimento e popularização das variedades locais únicas Shiroka Melnishka Loza e Ranna Melnishka Loza em todo o mundo, revelando seu potencial único e criando vinhos únicos e nobres. A sua produção está inteiramente subordinada aos princípios naturais da vinificação, à utilização de uvas totalmente maduras e vindimadas à mão e a um processo de fermentação adequado. Graças a todos aqueles que se dedicam de corpo e alma ao seu trabalho há anos, os resultados da vinícola Logodaj podem ser vistos melhor em uma taça de vinho nobre. Os vinhos resultantes caracterizam-se por tons quentes do sul no aroma, com plenitude no paladar e riqueza nas impressões gerais. De particular interesse são os vinhos da variedade Ranna Melnishka Loza, que são ricos e suficientemente volumosos e adquirem nuances de sabor exóticas e muito agradáveis ??durante o envelhecimento.

Ranna Melnishka Loza ou Melnik 55 é uma variedade híbrida de uva para vinho, um cruzamento de Shiroka Melnishka Loza com pólen misto das variedades Durif, Jurason, Valdigier e Cabernet Sauvignon. Dá origem a vinhos com ótimo potencial de guarda, que são frequentemente comparados aos famigerados Châteauneuf-du-Pape, pelo seu caráter estruturado e especiado. Eram considerados os favoritos do primeiro-ministro britânico Winston Churchill que encomendava anualmente para sua adega mais de 500 litros de vinhos feitos exclusivamente com esta variedade. 

O Melnik 55 é um dos exemplares mais premiados da Bulgária, é daqueles que ganha medalhas e premiações em tudo quanto é concurso. A apresentação também é top, pois a garrafa é linda e alguns clientes já comentaram que após degustar o vinho, a utilizam como castiçal e vaso de flores. Apresenta coloração rubi escuro brilhante e densas lágrimas que escorrem lentamente já mostrando que é um vinho bem estruturado. Com aroma exuberante, mas delicado, com notas florais, frutas vermelhas e negras como cerejas pretas, framboesas e ameixas. No paladar ele é gordo, enche o palato, é macio, elegante e de uma agradabilidade ímpar, também frutas negras e flores vermelhas aparecem intensas de início, mas logo sentem-se toques especiados de chocolate e baunilha. Equilibrado com acidez, taninos, álcool, fruta e madeira que se completam. O final tem notas de anis e framboesas.